Indonesia memiliki ragam kuliner yang sangat banyak dari berbagai daerah, tapi ada satu daerah yang terkenal makanannya bahkan banyak penjual yang tersebar dan mudah ditemukan yaitu Padang. Di sekitar rumah tentunya akan ada penjual nasi padang yang lengkap dengan berbagai lauk yang dipajang di dalam etalase. Biasanya lauk yang tersedia ada rendang, ayam goreng, ayam balado, tunjang atau kikil, berbagai jenis ikan, ayam bakar, dan lauk yang lainnya. Belum lagi dengan adanya tambahan kuah bumbu khas Padang beraroma nikmat tentunya bisa meningkatkan nafsu makan setiap orang.
Salah satu menu yang tentunya paling terkenal berasal dari Padang adalah rendang bahkan sudah dikenal sampai luar negeri. Menu satu ini dibuat dari daging sapi yang diolah menggunakan bumbu rempah sehingga akan sangat cocok untuk makan dengan nasi putih dan lalapan daun singkong. Proses memasak rendang biasanya membutuhkan waktu karena harus melewati beberapa tahapan hingga selesai dan mengeluarkan aroma khas. Selain rendang, ternyata masih ada banyak makanan khas Padang yang bisa dicoba, penasaran apa saja? berikut ini akan dibahas dengan jelas.
Sate Padang
Menu yang satu ini juga sama dengan rendang karena mudah ditemukan di sekitaran rumah yaitu sate Padang. Sate yang satu ini memiliki 3 jenis rasa yang berbeda dan yang membedakan antara ketiga jenis tersebut adalah warna saus atau bumbunya. Pada satu tusuk sate biasanya terdapat daging, jeroan sapi, dan juga bagian lidah. Jika pernah membeli sate Padang, maka sate akan dicampurkan dengan bumbu kacang yang khas dan juga kental serta terdapat sambal agar terasa lebih pedas saat disantap.
Soto Padang
Ada banyak soto yang berasal dari berbagai daerah termasuk ada Soto Padang yang bisa dinikmati lebih lezat saat masih hangat. Untuk soto yang satu ini tentu berbeda dengan soto lainnya karena dagingnya akan diiris dan digoreng hingga kering sehingga akan terasa empuk saat digigit. Dilengkapi dengan tambahan bihun dan juga potongan perkedel dari kentang membuat makanan ini menjadi nikmat dinikmati saat pagi atau siang hari. Waktu yang tepat untuk menyantap menu satu ini ketika masih hangat dan udara sedang dingin.
Dendeng Batokok
Nama menu yang berasal dari Padang satu ini cukup unik karena menggunakan bahasa Padang yaitu Dendeng Batokok. Arti dari Batokok sendiri adalah memukul sehingga dendeng ini akan dipukul sampai berbentuk pipih setelah direbus dan dicampurkan dengan bumbu. Tujuan dari proses memukul ini adalah agar bisa dengan cepat meresap ke bagian dalam daging sampai aromanya terasa.
Itulah 3 menu makanan khas Padang yang memang bisa dinikmati semua orang kapan saja. Makanan tersebut juga mudah ditemukan di sekitaran tempat wisata candi di Indonesia seperti di Jogja karena penjual makanan Padang sudah tersebar hampir di seluruh Indonesia.